Inte alltid lätt att vara sig själv

"Om man inte blev som man skulle får man väl vara som man är"

Så har jag sagt många gånger, mest på skoj men det ligger nått i det! Det känns ofta som att man ska vara på ett visst sätt för att passa in och visst vill man väl det. Man vill vara en del, tillhöra och känna sig accepterad och kanske är det inte så svårt, kanske är man okey som man är.

Jag fick tidigt höra att jag var konstig, för glad, för öppen, för stolt och så kramades jag för hårt! I gymnasiet tog jag det och gjorde det till mitt! Jag var konstig för jag hade bestämt mig för att vara det! Mitt måtto blev 

"Alltid retar det nån"

Nu står jag här och ska försöka mig på att vara lite konstig igen, sy mina egna kläder och starta eget. Göra det på mitt sätt på mina villkor. Det är lite läskigt, men känns så otroligt rätt, inuti mig vet jag hur jag vill leva, vad jag vill göra med mitt liv.

Jag vill skapa ett företag som handlar om värme, acceptans och kärlek.

Jag vill få vara den jag är, vara kreativ och fri att använda hela min kompetens. Jag vill jobba när jag har kraft och inspiration, vila och hämta kraft när jag behöver det! Jag vill flexa in och ut, jobba massor och ta en ledig halvdag med min älskade son. Jag vill förresten ha med honom, jag vill att han ska få vara en stor del av mitt liv och därför vill jag ha möjligheten att inkludera honom. 

Jag vill skapa produkter som får människor att känna glädje, ömhet och värme, som gör att de kan njuta av sitt liv. Oavsett om det är för att byxorna jag syr har en toppenbra passform som inte skär in i magen eller för att koftorna känns som en stor varm kram. Kanske är det för att produkten jag skapat är vacker och hjälpsamt praktisk eller illustrationen och mina ord vill värma ända in i hjärteroten.

Det viktigaste är att det är gjort av kärlek!
Från hela mitt hjärta till hela ditt!!!

Veckans vegetariska

 Jag är nybliven vegetarian och tycker det är galet roligt att improvisera i köket! Jag vill skapa nyttiga och goda rätter som har bra sammansättning och inte är för konstiga! Det måste ju vara näringsrika eftersom jag har en liten växande person i familjen. Sen är det jätteviktigt för mig att det är gott, jag vill inte backa på smaken bara för att jag lagar vegetariskt, det krävs bara lite mer uppfinningsrikedom och lust att skapa. Jag är dock lite dålig på att måtta så jag skriver inte antal... ska försöka men kan inte lova nått!!!

 Den här veckans bästa var "Göttbullar" med pasta till!

Walnötter

Paranötter

Soyafärs

Ägg

Ost

Falurågrut

Salt

Peppar

Vitlök

Gullök

Soya

Grillkrydda

Sweet chilli sås 

ev lite mjöl för konsistensen.

Mixa ihop allt i en matberedare börja med nötterna eftersom de behöver hackas mer. Mixa sedan till det blir en bra konsistens, tillsätt ev lite mjöl så att de håller ihop okey. 

Tricket för att få runda fina bollar som håller ihop kokar man de innan de steks! :) Forma till små eller stora bollar och lägg dem i kokande vatten med Soya i. Koka i ca 6 min eller tills de flyter upp till ytan. Stek i stekpanna med rapsolja eller vad du gillar. 

Servera med pasta eller potatis

Denna vecka lägger jag in ett litet bonus! 

Jag är helt såld på chevréost, innan jag var gravid tyckte jag att det var fruktansvärt men nu är jag såld. Så här kommer lite chevréost favoriter!

Frukostmackan delux

Grovt bröd

Ett och annat salladsblad

Päron i skivor

Lagom krämig chevréost

Krossade walnötter

Och sist men inte minst...

Flytande honom att snirkla över!

Muuuuuummmmmss!!!

Chevrésallad!

Salladsblad

Rivna morötter

Quinnoa

Tomat och gurka

Ungnsrostade grönsaker

Päron

Chevréost

Walnötter

och sist men inte minst flytande honug och kanske lite balsamvinäger.

Grönsakerna rostas i bitar i ungnen med lite olja och honung. 220grader i ca 20-30min.

I dag ska jag baka lussebullar utan vitt socker och med extra protein! Jag har även gjort praliner med råkakaomassa, de visar jag i nästa matinlägg!!!

Jag har så många idéer...

Det verkar vara ett aldrig sinande flöde, särskilt nu när jag har börjat släppa fram det allt mer. Jag sätter inte stopp, sätter inte upp hinder, gör som jag alltid gör, prova mig fram.
Det finns massor av bra tips och inspiration på nätet.

Jag är helt såld på Pinterest tex!!!
Kolla gärna in min pintrestsida
http://www.pinterest.com/johannahsundstr/

Här kommer lite smakprov på de idéer jag har satt igång med på senaste tiden.

Skor, tofflor, stövlar... jag är så sugen på att göra skor!!! 

Jag hittat massor av videos som visar hur man kan göra, allt från små ryska tanter som visar hur man filtar tofflor till amerikaner med bred söder dialekt som gör mockasiner! När man är fulltankad av inspiration är de bara att börja designa, jag plockar lite här och där och gör prototyper! 

Just nu syr jag ett par varma vinterboots till lilla N, det kommer vara toppen till jul när vi ska upp till norrland och även sen här nere när snön lägger sig. Jag hade lite fårskinn över från ett skinn till vagnen, egentligen vill jag nog inte använda fårskinn, men nu hade jag ju det här och har haft det i evigheter. 

 

 

Jag gjorde en mall utefter ett par andra boots, en sula och två sidor, sen sydde jag ihop dem på maskin, jag sydde med sömmen utåt för det blir nog skönast så och rätt snyggt med! Sen funderar jag på att smörja in dem med impregnering och kanske sätta på någon slags sula.

Jag tänkte att jag skulle göra tofflor med, har börjat med att göra en prototyp, hittade billiga dörrmattor som blir perfekta till sulor.

Jag har varit lite inne på animationer och illustrationer med, hittade återigen inspiration på nätet och har målat lite med lilla N som hjälpreda vid sidan av.

Jag har funderat på att lägga ut lite recept med, som nybliven vegetarian har jag fullt med kreativa idéer även i köket, det är viktigt för mig att äta hälsosamt och att få i sig all näring och så måste det smaka gott annars får det vara! Jag ska försöka lägga ut veckans vegetariska och bjuda på det som blev bäst denna vecka! Återkommer snart med detta!!!